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云南省正式发布干制铁皮石斛花、干制铁皮石斛叶食品安全地方标准

发布时间:2021-06-03 | 阅读次数:329 | 文章来源:admin

2021年4月23日,省卫生健康委正式发布《云南省食品安全地方标准干制铁皮石斛花》(DBS 53/030-2021)《云南省食品安全地方标准 干制铁皮石斛叶》(DBS 53/031-2021),对干制铁皮石斛花、叶的定义、原料及感官要求、理化指标、污染物及农药残留限量、不适宜人群和最大食用量等作了规定,将于2021年10月23日正式实施。

 

铁皮石斛花、叶在云南省有长期传统食用习惯,属于地方特色食品。云南省卫生健康委积极服务云南地方特色食品开发,根据《食品安全法》规定,将《干制铁皮石斛花》《干制铁皮石斛叶》列入云南省地方特色食品安全标准制定项目,历经一年多的努力,完成了制定工作。

 

《干制铁皮石斛花》《干制铁皮石斛叶》食品安全地方标准的发布实施,解决了铁皮石斛花、叶作为食品开发的瓶颈问题,将进一步拓展铁皮石斛全产业链开发,提高铁皮石斛种植、精深加工业经济效益,有利于将云南省生物资源优势充分转化为产业优势和经济优势。

 

下一步,云南省卫生健康委将按照“最严谨的标准”要求,一方面,扎实开展铁皮石斛花、叶食品安全风险监测,及时开展标准跟踪评价;另一方面,探索、拓展地方特色食品管理模式,促进产业培育发展,为绿色食品产业发展作出新贡献。

 

 

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